主料:
猪蹄,
半个,
胡椒粉,
2克,
姜片,
2片
辅料:
海带,
2片,
料酒,
10克,
清水适量海带猪蹄汤的做法步骤
1.海带洗净泡发
2. 猪脚买的时候让摊贩烧毛砍大骨,回来自己洗净切成小块
3.全部切成小块
4.冷水下锅,煮开后煮2分钟,让血水出来
5.用流动水冲洗掉血沫子
6.海带切小块
7.全部放入高压锅,倒入料酒,胡椒粉,姜片
8. 加入适量清水,放入高压锅,盖好盖子启动煲汤键
9.等高压锅跳键消气后即可盛出
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